天然酵母

ホシノ天然酵母パン種をママ友に分けていただいたので、やってみたいな〜と思いつつ、敷居が高かった。しかし、うちのHBには天然酵母コースがあるので、思い切って使ってみた！　・・・そしてあえなく玉砕。全然ふくらまない〜(>_<)　というのも、生種というものを先に作らなくちゃいけないというページを読み飛ばし、ドライイーストよろしくそのまんま放り込んでしまったからでした。青ひょんにも「・・・これはナニ？？」と言われて(^^;　子どもには「お餅パンだよ〜」と言って出してみた。ライトは「ライト！お餅パン好きやで！」と言って一切れ食べた。リンゴにはこっそり「失敗してん。」と伝えてあったので、そんなライトを見てリンゴは「これ、失敗パンやんなぁ？」と私のほうを見て苦笑い。ライトごめん(^^;(^^;

　ほんで、今日はきちんと生種を作ろうと思ってセットすると、なぜか数分後に出来上がるという表示になり、「いやいや、絶対違うやろ！」と不安になって小さい文字を読んでみると・・・２４時間後、つまり次の日のこの時間に出来上がるという意味でした！！　そんなにかかるのかぁ〜☆　あははビックリ。しかも、天然酵母は米粉コースはできないのね。米粉いっぱい仕入れたのに・・・。

・・・まだまだ修行が足らないのを痛感↓↓↓